食物过敏是许多人都会遇到的问题，而中医食疗是一种有效的调理方法。宏韵中医董秀兰主任认为，食物过敏主要是由于身体内的湿热失衡所导致的，而中医食疗则是通过调整饮食来达到调理身体的目的。

首先，我们要了解食物过敏的原因。在现代医学中，食物过敏通常是由于免疫系统对某些食物产生过度的反应。而在中医看来，这主要是由于身体内的湿气过重、热气过盛所致。湿气过重会导致气血运行不畅，热气过盛则会使免疫系统功能紊乱。因此，调理食物过敏的关键在于调整身体的湿热平衡。

中医食疗的核心是通过饮食来调节身体的阴阳平衡和气血运行。通过选择合适的食材和合理的搭配，我们可以达到调理身体的目的。对于食物过敏的患者来说，选择具有清热利湿、清热解毒、养血润燥的食物是非常重要的。这些食物可以帮助身体排出多余的湿气、减轻热气、提高免疫力，从而有效地缓解过敏症状。

另外，中医食疗还要注意饮食的适度适量和合理的搭配。过度依赖食疗而忽视了对身体的关注和照顾是不正确的。我们还要注意避免食用那些容易引起过敏的食物，以及避免过度摄入油腻、辛辣等刺激性食物。只有通过合理的饮食调理和适当的药物治疗相结合，才能真正地调理好身体，缓解过敏症状。