宏韵中医廖永州教授指出，小儿厌食症是儿童常见的健康问题，及早了解其初期症状对于家长的重要性不言而喻。以下是廖永州教授对小儿厌食症初期症状及注意事项的解读：

小儿厌食症初期症状可能包括以下几点：

1. 食欲下降：小儿开始对食物失去兴趣，可能会出现食欲下降的情况。

2. 挑食偏食：小儿可能表现为挑食或偏食，对某些食物表现出抗拒情绪。

3. 消化不良：可能出现腹部不适、腹胀和消化不良的症状。

4. 情绪变化：小儿可能因饥饿或胃肠道不适而出现情绪波动，表现为易激动、易哭闹等情况。

廖永州教授建议家长在发现小儿出现以上症状时，应及时重视并采取相应措施：

1. 关注饮食：家长应关注小儿的饮食习惯，提供多样化、均衡的营养食物。

2. 调整饮食结构：合理分配主食、蛋白质、蔬菜和水果，避免单一重复的食物。

3. 细心呵护：给予小儿良好的饮食环境和情感支持，避免强迫进食或过多焦虑。

4. 寻求专业帮助：如出现持续性的厌食症状，家长应及时咨询医生，寻求专业帮助。

廖永州教授提醒家长，小儿厌食症初期症状可能不易察觉，但重视起来至关重要。通过以上方法和合理的饮食调理，能够帮助小儿养成良好的饮食习惯，促进健康成长。